Restaurantes Pirineos

Restaurantes que sirven comida de todos los rincones del mundo, acogedoras posadas rurales con menús tradicionales, sofisticados restaurantes que ofrecen lo mejor de la cocina de vanguardia – los Pirineos los tienen todos. También encontrarás los últimos vinos de los Pirineos.

Restaurante Mugaritz, País Vasco – Andoni Luis Aduriz es a menudo retratado como el hombre tranquilo de Nueva Cocina. Su comida es menos extravagante que la de muchos chefs españoles modernos, y, aparentemente, está menos impulsado por la nueva tecnología y la ciencia de la cocina. Pero todo es cuestión de grado. Aduriz pasó dos años estudiando la química de …

Fundación El Bulli, Roses, Costa Brava – El Restaurante El Bulli cerrará sus puertas el 30 de junio de 2011, pero exactamente el mismo día abrirá la Fundación El Bulli, la nueva iniciativa del chef catalán Ferran Adrià. La fundación es el nuevo reto de este chef de vanguardia y reconocido internacionalmente que pretende investigar la cocina …

Restaurante Arzak, San Sebastián – Donostia, País Vasco – Este restaurante familiar vasco se ha transmitido a través de generaciones. Con sus últimos propietarios ha llegado a ser la comidilla de la buena mesa en España. Los jefes de cocina Juan Mari Arzak y su hija Elena Arzak trabajan constantemente en recetas innovadoras para mantener este restaurante a la vanguardia …

Restaurante Akelarre, San Sebastián – Donostia, País Vasco – Hace más de veinte años que el chef vasco Pedro Subijana recibió el Premio Nacional de Gastronomía de España como el mejor chef del país. Su restaurante, Akelare (que significa “baño de brujas”), situado al otro lado del Monte Igueldo, se convirtió en una meca instantánea para …

Restaurante Mas Pau, Avinyonet, Costa Brava – Coloridos jardines, una espléndida piscina, terrazas aisladas y acogedoras, salones con marcado carácter para tomar una copa y grandes comedores para celebraciones especiales son algunas de las instalaciones de las que disfrutan los huéspedes de Mas Pau. Cerca del restaurante se encuentran las 20 encantadoras habitaciones tipo suite que …

Restaurante Casamar, Llafranc, Costa Brava – El mejor restaurante de Llafranc está en el Hotel Casamar. Quim, hijo de los propietarios del hotel, elabora platos creativos y sabrosos, como grandes y jugosas vieiras servidas con una ensalada aderezada con una vinagreta de coral marino. Pide una mesa en la terraza sombreada. Alrededor de 30 libras, sin incluir las bebidas. Será…

Restaurante Llafranc, Llafranc, Costa Brava – Estás en la Costa Brava, Cataluña, junto al mar, así que es pescado – en la terraza si hace calor, en la parte acristalada de atrás si no. Espléndido pescado es también, servido por un personal de ojos brillantes confiados en que lo que traen vale la pena …

Restaurante Martín Berasategui, Lasarte-Oria, País Vasco – En esta elegante residencia restaurada, situada en el corazón del campo, los huéspedes se sorprenderán de la imaginación y el brillo de Martín Berasategui. Combinando la típica cocina vasca con productos regionales y tradicionales, ofrece una amplia gama de novedosas recetas …

Restaurante Celler de Can Roca, Girona, Costa Brava – El Celler de Can Roca es uno de los mejores restaurantes de Cataluña, definido por los hermanos Rocas, como un restaurante familiar. Tres hermanos, Joan Roca en la cocina, Jordi con la pastelería y Josep el sommelier están ayudando a establecer los estándares de las regiones …

Restaurante Callizo, Ainsa, Pirineos Aragoneses – Situado en la plaza mayor de Ainsa, el Callizo ofrece una cocina moderna y sencilla para disfrutar de las vistas del Pirineo. Hay un amplio menú con platos modernos y tradicionales, pero quizás la mejor opción es el menú de degustación: desde el aperitivo espumoso …

Restaurante Les Cols, Olot, Pirineos Catalanes – El Hotel y Restaurante Les Cols es ideal para aquellos que buscan una arquitectura vanguardista o una gastronomía de Nueva Cocina. Les Cols está situado en Olot, en el Pirineo Catalán con colinas dispersas como granos, volcanes extintos o inactivos del Parque Natural de la Zona …

Restaurante Torre del Visco, Fuentespalda, Teruel – A sólo 80 kilómetros del agitado Mediterráneo, escondido detrás de las montañas, hay otro mundo, Teruel: pueblos medievales, viñedos, águilas, ginetas y nutrias en los ríos. La Torre del Visco, fechada en 1449, está en una situación impresionante con vistas al río Tastavins y rodeada …

Restaurante Palacio de Samaniego, Samaniego, País Vasco – El Hotel Palacio de Samaniego es un antiguo palacio episcopal del siglo XVII, cuidadosamente restaurado. Está situado en el tranquilo pueblecito de Samaniego, en el corazón de la Rioja Alavesa, una de las principales zonas vinícolas de España. Los propietarios son una joven pareja que entre los dos cuentan con una gran experiencia. …

Restaurante Alen d’Aragon, Santa Eulalia de Gallego, Provincia de Zaragoza – Alen d’Aragon ha creado la idea de un “pueblo hotelero”, como una aldea en las estribaciones del Pirineo, enclavada entre almendros, olivos y encinas, donde se encuentra la paz, una acogida cordial y una base perfecta para explorar los alrededores. Alen d’Aragon es un hotel familiar y todos nosotros somos…

Restaurante Los Arcos de Quejana, Quejana, País Vasco – Situado en una antigua casa palaciega de piedra del siglo XVII, convertida y restaurada en un restaurante y hotel tradicional, Los Arcos de Quejana se encuentra en el pintoresco pueblo de Quejana (en euskera: Kexaa), cerca del Monasterio y Palacio de las Quejanas, un lugar privilegiado que permite admirar …

Restaurante Castillo de Ayud, Calatayud, Provincia de Zaragoza – Castillo de Ayud es un pequeño hotel y restaurante de lujo situado en el centro de la encantadora y pintoresca ciudad de Calatayud, a sólo 1 hora de Madrid y 30 minutos de Zaragoza. El Restaurante & Hotel Castillo de Ayud es una lujosa casa de campo Belle Epoque restaurada con mucho cariño, …

Restaurante Harria, Mungia, País Vasco – El Palacio Urgoiti de 4 estrellas es un Palacio del siglo XVII situado en el corazón de un Pitch & Putt de 9 hoyos y dominando las montañas cercanas. El Hotel es un hermoso refugio de 11 acres situado a minutos de Bilbao. Las playas de Plentzia y Bakio están a sólo 15 minutos. Como un tamaño natural…

Restaurante El Privilegio de Tena, Tramacastilla de Tena, Pirineo Aragonés – El Hotel y Restaurante de 4 estrellas El Privilegio de Tena situado en Tramacastilla de Tena en el Pirineo Aragonés fue construido utilizando los muros de piedra originales de una abadía que data de 1470, integrados y diseñados para cumplir con la arquitectura tradicional local. Este hermoso Hotel ha sido …

Restaurante El Mirador de Ulzama, Urrizola-Galain, Navarra – El Hotel y Restaurante Mirador de Ulzama se encuentra en la localidad navarra de Urrizola-Galain, en el corazón del Valle de Ulzama. Es uno de los lugares más bellos de la zona y está a sólo 25 km al oeste de Pamplona. Gracias a la privilegiada ubicación del hotel, en uno de los más …

Restaurante El Moli de Siurana, Siruana d’Emporda, Costa Brava – El Moli de Siurana es una finca situada en Siurana d’Emporda, un pequeño pueblo agrícola rodeado de cultivos, caseríos y pequeños riachuelos. Está a 8 km de Figueres y del Museo Dalí, a 9 km de la playa de Sant Pere Pescador (Costa Brava) y a 18 km de las ruinas griegas y romanas de …

Restaurante Marbore, Boltana, Pirineo Aragonés – El Hotel & Restaurante Monasterio de Boltana, de 5 estrellas, es un magnífico edificio de piedra del siglo XVI, restaurado, que originalmente había sido monasterio, sanatorio y refugio, situado a orillas del río Ara, al noreste de la provincia de Huesca. Esta propiedad ha sido …

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